Fingermat & Tapas Catering
Prøv en av våre populære tapaser! Tapas er ypperlig å servere i selskap og ved store og små arrangement, blant annet fordi det gir gjestene mulighet til å smake på mange forskjellige småretter i ett måltid. Tapas er derfor et godt valg til de fleste arrangement!
Vi har valgt å sette sammen noen ferdige buffeer – men man kan også komponere menyen selv. Vi bruker både fersk og sprøtt brød. Noen av rettene er uten brød. Bestilling min 10 pers.
Ta kontakt i dag så hjelper vi deg å planlegge egen tapasmeny, eller fyll inn bestillingskjema her.
Alle retter blir servert med Olivenbrød, 2 typer aioli og marinerte oliven. Fortell oss om dere ønsker glutenfritt brød.
Anbefalte buffeer
-
Norgescatering – De Lux Tapas kr. 375,- (Les mer her)
- Hvitløksmarinert scampi .Allergener. skalldyr
- Seranoskinke i pannekake med philadelphia Allergener. hvetemel, egg, melk
- Marinert tomater på aioli Allergener. melk
- Saltpotet med pesto marinert ørret og egg Allergener. egg, nøtter, fisk
- Chorico på ananas Allergener. ingen
- Ferske grønne asparges med parmaskinke Allergener. ingen
- Manchego spansk ost Allergener. melk
- Spanske kjøttboller i tomatsaus Allergener. glutenfritt
- Kyllingpai med chili Allergener. hvetemel, egg, melk
- Chilipølser i sterk chilisaus Allergener. ingen
- Kyllingbiter i sur/søt saus Allergener. ingen
- Råstekte poteter m/urter Allergener. ingen
- Petits Four til kaffen 2 stk pr pers Allergener. ingen
- Oliven Brød og 2 typer Aioli Allergener. hvetemel
Alle retter blir servert med focaccina brød, 2 typer aioli og marinert oliven
-
Ann Kristins Favoritt kr. 335,- (Les mer her)
- Hvitløksmarinerte scampi Allergener. skalldyr
- Seranoskinke i pannekake med philadelphia Allergener. hvetemel, egg, melk
- Marinert blåskjell Allergener. selleri
- Tomatsalat med basilikum og løk Allergener. nøtter
- Tzasiki Allergener. ingen
- Manchego ost Allergener: Melk
- Kyllingbiter i mango og jambalaya Allergener. Sennep, selleri
- Spanske kjøttboller i tomatsaus Allergener. glutenfritt
- Rå stekte poteter m/urter Allergener. Sennep
Alle retter blir servert med focaccina brød, 2 typer aioli og marinert oliven.
-
ITALIENSK BUFFET KR. 335,- (Les mer her)
- Tagliatelle med saltpotet, oliven, cherrytomat Allergener. hvetemel
- Parmaskinke i pannekake med salat Allergener. hvetemel, egg, melk
- Farfalle med parmaskinke og parmensanost Allergener. hvetemel
- Bruschetta med scampi og basilikum Allergener. hvetemel, melk, skalldyr
- Tomatsalat med mozzarella og pesto Allergener. melk, nøtter
- Salat av bønner, poter, dill og hvitløk Allergener. ingen
- Oliven med hvitløk Allergener. ingen
- Varmt
- Krydderboller i tomat og basilikumsaus Allergener. glutenfritt
- Italiensk kyllinggryte Allergener. melk,
- 2 typer Aioli Allergener. melk
- Italiensk olivenbrød Allergener. hvetemel
Alle retter blir servert med brød, aioli og marinert oliven.
-
SUSHI & VARM TAPAS KR. 335,- min 10 pers (Les mer her)
Velg 6 biter sushi pr pers og 4 typer varm tapas fra følgende meny:
SUSHI:
– Flambert laks teriyaki
Agurk og avacado rull, grillet laks, teriyaki og majones– Laks Nigir
– Scampi Maki
Marinert scampi, avocado– California Maki
Crabstick, avocado, kremost
VARM TAPAS:
– Vårruller med kylling
– Spanske kjøttboller i basilikum
– Råstekte poteter med urter
– Kyllingklubber i BBQ. saus
– Marinerte oliven
– Aioli, Chillimajones
Sett sammen din egen meny.
Varmt
- Chili og sitron mariner kylling lår
- Kyllingbiter i sur/søt saus
- Vårrull med svinekjøtt og grønnsaker
- Breiflabb og laks i sitronsaus
- Marinert kyllingkubber med barbeque saus
- Spanske kjøttboller i tomatsaus
- Råstekte poteter m/urter
- Søtpotet stekt i olje med kjørvel
- Chilipølser i chilisaus (sterk)
- Kyllingpai med chili
- Lime/chili grillet scampi
- Gratinerte tortilla med taco kjøtt
- Jambalaya marinert svinefilet
- Bayer og sennep marinert lammebog
Kaldt
- Hvitløksmariner scampi
- Seranoskinke i pannekake med philadelphia
- Tortilla med pesto marinert ørret
- Pesto marinerte poteter
- Marinerte tomater på aioli
- Marinerte reker med koriander
- Røket elg på melon
- Fransk potetsalat
- Saltpotet med pesto marinert ørret og egg
- Marinerte sjampinjonger i hvitløk
- Tunfisksalat på bruschetta
- Hvitløksmarinert lam med koriander
- Marinerte blåskjell
- Mozarella med tomat og pesto
- Tomatsalat med basilikum og løk
- Ferske grønne asparges med parmaskinke
- Manchego spansk ost med ogen melon
- Grønnsalat med masse friske garnityr
- Salat med Lime/chili grillet kamsjell
- Dadler rullet i bacon
6 Tapas | kr. 289,- |
8 tapas | kr. 309,- |
10 tapas | kr. 365,- |
Italienskbuffet | kr. 335,- |
Dessert?
Hvorfor ikke prøve noe søtt til kaffen etter tapasen? Ofte har man lyst på noe godt, som ikke er så mettende. Disse er perfekte.
PETITS FOUR KR. 17- PR STK
Øverste bildene er lånt fra: Matprat