Tapas

Fingermat & Tapas Catering

Prøv en av våre populære tapaser! Tapas er ypperlig å servere i selskap og ved store og små arrangement, blant annet fordi det gir gjestene mulighet til å smake på mange forskjellige småretter i ett måltid. Tapas er derfor et godt valg til de fleste arrangement!

Vi har valgt å sette sammen noen ferdige buffeer – men man kan også komponere menyen selv. Vi bruker både fersk og sprøtt brød. Noen av rettene er uten brød. Bestilling min 10 pers.

Ta kontakt i dag så hjelper vi deg å planlegge egen tapasmeny, eller fyll inn bestillingskjema her.

Alle retter blir servert med Olivenbrød, 2 typer aioli og marinerte oliven. Fortell oss om dere ønsker glutenfritt brød.

Anbefalte buffeer

Norgescatering – De Lux Tapas kr. 375,- (Les mer her)
- Hvitløksmarinert scampi .Allergener. skalldyr
- Seranoskinke i pannekake med philadelphia Allergener. hvetemel, egg, melk
- Marinert tomater på aioli Allergener. melk
- Saltpotet med pesto marinert ørret og egg Allergener. egg, nøtter, fisk
- Chorico på ananas Allergener. ingen
- Ferske grønne asparges med parmaskinke Allergener. ingen
- Manchego spansk ost Allergener. melk
- Spanske kjøttboller i tomatsaus Allergener. glutenfritt
- Kyllingpai med chili Allergener. hvetemel, egg, melk
- Chilipølser i sterk chilisaus Allergener. ingen
- Kyllingbiter i sur/søt saus Allergener. ingen
- Råstekte poteter m/urter Allergener. ingen
- Petits Four til kaffen 2 stk pr pers Allergener. ingen
- Oliven Brød og 2 typer Aioli Allergener. hvetemel
Alle retter blir servert med focaccina brød, 2 typer aioli og marinert oliven
Ann Kristins Favoritt kr. 335,- (Les mer her)
- Hvitløksmarinerte scampi Allergener. skalldyr
- Seranoskinke i pannekake med philadelphia Allergener. hvetemel, egg, melk
- Marinert blåskjell Allergener. selleri
- Tomatsalat med basilikum og løk Allergener. nøtter
- Tzasiki Allergener. ingen
- Manchego ost Allergener: Melk
- Kyllingbiter i mango og jambalaya Allergener. Sennep, selleri
- Spanske kjøttboller i tomatsaus Allergener. glutenfritt
- Rå stekte poteter m/urter Allergener. Sennep
Alle retter blir servert med focaccina brød, 2 typer aioli og marinert oliven.
ITALIENSK BUFFET KR. 335,- (Les mer her)
- Tagliatelle med saltpotet, oliven, cherrytomat Allergener. hvetemel
- Parmaskinke i pannekake med salat Allergener. hvetemel, egg, melk
- Farfalle med parmaskinke og parmensanost Allergener. hvetemel
- Bruschetta med scampi og basilikum Allergener. hvetemel, melk, skalldyr
- Tomatsalat med mozzarella og pesto Allergener. melk, nøtter
- Salat av bønner, poter, dill og hvitløk Allergener. ingen
- Oliven med hvitløk Allergener. ingen
- Varmt
- Krydderboller i tomat og basilikumsaus Allergener. glutenfritt
- Italiensk kyllinggryte Allergener. melk,
- 2 typer Aioli Allergener. melk
- Italiensk olivenbrød Allergener. hvetemel
Alle retter blir servert med brød, aioli og marinert oliven.
SUSHI & VARM TAPAS KR. 335,- min 10 pers (Les mer her)

Velg 6 biter sushi pr pers og 4 typer varm tapas fra følgende meny:

SUSHI:
– Flambert laks teriyaki
Agurk og avacado rull, grillet laks, teriyaki og majones

– Laks Nigir

– Scampi Maki
Marinert scampi, avocado

– California Maki
Crabstick, avocado, kremost

VARM TAPAS:
– Vårruller med kylling
– Spanske kjøttboller i basilikum
– Råstekte poteter med urter
– Kyllingklubber i BBQ. saus
– Marinerte oliven
– Aioli, Chillimajones